【裝修知識】廚房與收納設計尺寸懶人包｜用插畫一次看懂最舒適的空間比例

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廚房與收納尺寸怎麼抓？好不好用，關鍵在比例

廚房好不好用，關鍵往往不在風格，而在尺寸。
走道太窄、檯面太低、櫃子太深，住進去後問題才會一一浮現。

這篇文章整理我們實務設計中最常用的廚房與收納尺寸，搭配插畫說明，幫助你更快抓到比例與重點。

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廚房動線與檯面配置

廚房動線順不順，先看走道與檯面寬度

• 走道建議保留 90～120 公分，較能兩人錯身、不互相干擾
• 水槽寬度約 40～80 公分
• 備餐／切菜區建議 80～90 公分以上
• 雙口爐具約 60～75 公分，側邊需預留安全距離

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檯面高度與人體工學

檯面高度不是固定值，而是跟人有關

• 常見檯面高度約 80～85 公分
• 更符合人體工學的算法為：（身高 ÷ 2）＋ 5 公分
• 高度不合，長期使用容易造成腰痠、肩頸不適

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吊櫃與抽油煙機安全距離

吊櫃太低或太深，都會變成壓力來源

• 吊櫃深度建議 30～35 公分
• 吊櫃／抽油煙機與檯面距離約 70～75 公分
• 兼顧安全、視線與操作順手度

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冰箱位置與使用動線

冰箱放哪裡，其實會影響整個動線

• 建議配置在靠近水槽的位置
• 取食材 → 清洗 → 備料 → 烹煮，流程會更順
• 設計時也需預留：
  • 開門角度
  • 散熱空間
  • 未來換機彈性

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中島與吧台高度差

中島好不好坐，關鍵是高度差

• 中島檯面高度：約 85～100 公分
• 吧台椅高度：約 55～70 公分
• 檯面與座椅高度差 約 30 公分最舒適

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收納櫃深度怎麼選

收納櫃不是越深越好

• 書櫃：約 30 公分
• 餐櫃／雜物櫃：約 40 公分
• 儲藏室櫃體：約 60 公分（適合行李箱、推車等）